Cá Linh kho mía, mè Vinh kho lạt là một đặc sản không thể bỏ quên khi nhắc đến An Giang. Nếu bạn chưa từng nếm qua món ăn đặc sặc này sẽ là một sự thiệt thòi lớn đấy. Hãy để cửa hàng Đặc sản miền Tây giao đến tận nhà, việc của bạn chỉ là thưởng thức. Cửa hàng Đặc sản miền Tây hân hạnh giới thiệu đến Quý khách 3 sản phẩm là Cá linh kho mía và Mắm cá linh chưng và Cá mè Vinh kho lạt.
An Giang – Vùng đất nổi tiếng của loại đặc sản vô cùng nổi tiếng
An Giang một tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ, nơi có con sông Mêkông chảy qua. Nhắc đến An Giang là nhớ ngay đến vùng đất trù phú với những cánh đồng cò bay thẳng cánh, với những cánh rừng thốt nốt xanh ngắt một màu và là vùng đất tôm cá đầy đồng khi lũ về.
Người dân miền Tây gọi mùa lũ vào khoảng tháng bảy âm lịch hằng năm là mùa nước nổi. Vào mùa nước nổi, nước lũ từ thượng nguồn chuyển về mang theo phù sa, tôm cá. Trong đó, cá linh là đặc sản xuất hiện vô số trong mùa nước nổi giúp ngư dân có nguồn lợi kinh tế.
Cá linh là phần hồn đặc trưng cho mùa nước nổi chỉ có ở miền Tây Nam Bộ. Tận dụng nguồn tài nguyên này, Antesco An Giang đã phát triển các sản phẩm lấy nguyên liệu là cá linh.
Cá linh kho mía
Sản phẩm cá linh kho mía đóng hộp có nguyên liệu là cá linh và mía tươi, đã có đầy đủ gia vị. Cá linh kho với mía tươi, vị ngọt thanh của mía thấm vào thịt cá linh béo ngậy. Nhờ vào công nghệ đóng hộp áp suất mà cá kho đã rục xương nhưng không nát thịt.
CÁCH DÙNG:
- Nếu bạn ăn nhạt thì chỉ cần đun nóng, bỏ lò vi sóng, hoặc bỏ nồi cơm hấp lại là dùng ngay.
- Nếu bạn muốn đậm đà thì có thể kho riu riu lửa thêm 10 phút, nước sánh lại sẽ thơm ngon hơn.
Bạn có thể ăn kèm cá linh kho mía với cơm trắng nóng, hoặc với bún và rau sống, thêm một ít nước sốt cũng rất ngon. Sản phẩm đóng hộp vô cùng tiện lợi, chỉ mất khoảng vài phút là đã có thể thưởng thức một bữa ăn thơm ngon và không hề thiếu hụt chất dinh dưỡng một chất nào.
Mắm linh chưng
Ngoài cá linh kho mía đóng hộp, cửa hàng Đặc sản miền Tây còn hân hạnh phục vụ mắm linh chưng bao gồm với nguyên liệu là Mắm cá linh Châu Đốc xay chưng với trứng và thịt ba rọi thơm béo. Sản phẩm rất tiện lợi cho người dùng khi muốn thưởng thức món mắm cá linh nhưng không có nhiều thời gian chuẩn bị. Là sản phẩm đóng hộp nhưng vẫn giữ được hương vị đặc biệt của mắm cá linh.
CÁCH DÙNG:
- Hâm nóng sản phẩm
- Ngon hơn khi ăn kèm dưa leo và các loại rau gia vị
Cũng như cá linh kho mía, mắm linh chưng cũng được xem là một món ăn dân giã nhưng vô cùng thơm ngon và bắt cơm. Vì thế, nếu bạn muốn thưởng thức loại đặc sản này nhưng không có nhiều thời gian để chế biến, hãy chọn loại mắm linh chưng đóng hộp này nhé!
Thêm một ít rau sống cùng dưa leo ăn kèm sẽ khiến cho bữa ăn tăng thêm hương vị và vô cùng bổ dưỡng. Vậy thì còn chờ gì mà không dự trữ ngay cho gia đình mình những món ăn đặc sản An Giang này nhé!
Cá mè Vinh kho Lạt
Ngoài cá linh kho mía, mắm cá linh, cửa hàng chúng tôi xin giới thiệu đến Quý khách sản phẩm Cá mè vinh kho lạt.
Cá Mè Vinh sống nơi môi trường nước ngọt ở Đồng bằng sông Cửu Long, nhiều nhất vào mùa nước lũ. Cá có dạng hình thoi, thân dẹp, vảy màu trắng bạc, nửa phần trên của đầu và thân cá màu xanh nhạt, nửa phần dưới màu trắng. Biết được đặc tính của Cá Mè Vinh, cứ đến mùa lũ, người dân nơi đây thường thả lưới, vãi chài…, để đánh bắt.
Cá Mè Vinh thịt ngọt, mềm, béo, thơm ngon, được xem là đặc sản của Đồng bằng sông nước Cửu Long với nhiều món ngon như: nướng, chiên tươi, nấu canh chua, chưng nước cốt dừa, làm mắm, nấu ngót và đặc biệt là kho.
Với các nguyên liệu hoàn toàn khai thác tự nhiên như : cá Mè Vinh, nước, nước mắm, mật ong, muối,… và được điều chỉnh gia vị mang đến hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Sản phẩm rất tiện lợi cho người dùng khi tiết kiệm thời gian chế biến, lại có thể mang đi xa.
CÁCH DÙNG:
- Hâm nóng sản phẩm, có thể nêm nêm nếm thêm cho phù hợp với khẩu vị
- Ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau sống, chuối chát, xoài chua, bông điên điển, dưa giá chua ngọt,..
Chuẩn bị một nồi cơm nóng hổi cùng một ít rau sống và khui ngay một hộp cá mè Vinh kho lạt, gia đình bạn đã có một bữa thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Cá linh đồng
Ngoài ra cửa hàng có bán cá linh đồng
Mùa nước nổi về khoảng tháng 7 – 10 âm lịch, hoa điên điển rộ một màu vàng tươi như mời gọi, lúc đó từng đàn cá linh con xuôi dòng từ thượng nguồn nước bạn Campuchia xuống các sông rạch, ruộng lúa ở đồng bằng Nam Bộ để bảo toàn nòi giống. Có tận mắt chứng kiến cảnh bắt cá mới thấy được con số “đã phát ham” cũng như nhờ ơn miền sông nước mang phù sa màu mỡ đến cho vùng đất An Giang này.
Những nàng cá linh mới bắt đầy ắp khoang ghe mà trong lòng như vui lây với người dân dầm mưa dãi nắng. Cá không chỉ to khoảng tay cái, vảy bạc óng ánh, tươi roi rói mà thịt cá còn mềm, ngọt, béo ngậy và thích hợp với mọi khẩu vị thực khách.
Mùa nước nổi về khoảng tháng 7 – 10 âm lịch, hoa điên điển rộ một màu vàng tươi như mời gọi, lúc đó từng đàn cá linh con xuôi dòng từ thượng nguồn nước bạn Campuchia xuống các sông rạch, ruộng lúa ở đồng bằng Nam Bộ để bảo toàn nòi giống. Có tận mắt chứng kiến cảnh bắt cá mới thấy được con số “đã phát ham” cũng như nhờ ơn miền sông nước mang phù sa màu mỡ đến cho vùng đất An Giang này.
Những nàng cá linh mới bắt đầy ắp khoang ghe mà trong lòng như vui lây với người dân dầm mưa dãi nắng. Cá không chỉ to khoảng tay cái, vảy bạc óng ánh, tươi roi rói mà thịt cá còn mềm, ngọt, béo ngậy và thích hợp với mọi khẩu vị thực khách.
Bữa cơm thanh đạm với món cá linh kho mía với điên điển luộc kèm bông súng sống cộng thêm tộ nước cơm sẽ làm nao lòng bất kỳ người con nào xa xứ. Cảm giác béo, ngọt, mềm của thịt và xương cá linh lan tỏa, thấm dần vào vị giác khiến bất kỳ ai ăn lần đầu cũng nhớ mãi. Nấu nhiều cũng chả sao, cá linh kho mía, sốt cà để dành hâm lại ăn với cơm hay ăn sáng với bánh mì mùi vị cũng không hề thay đổi.
Mua cá linh kho mía, mắm linh chưng, cá mè vinh kho lạt, cá linh đồng ở đâu tại Thành phố Hồ Chí Minh?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng có bán cá linh kho mía, mắm linh chưng, cá mè vinh kho lạt, cá linh đồng đóng hộp. Tuy nhiên, không phải bất kỳ nơi nào cũng có thể đảm bảo được chất lượng, hương vị đậm chất sông Tiền và an toàn cho sức khỏe của mọi nhà. Vì thế, khi lựa chọn cửa hàng, bà con nên cẩn thận và kỹ lưỡng.
Đặc sản miền Tây là cửa hàng tọa lạc tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM. Chúng tôi vinh hạnh là đại lý chuyên về các đặc sản tại miền Tây. Với hơn 9 năm hoạt động, đặc sản miền Tây đã được nhiều khách hàng tin yêu và lựa chọn. Đồng thời, nhận được sự tín nhiệm và là địa chỉ được nhiều tờ báo đưa tin trong suốt chặn đường hoạt động ở những năm vừa qua.
Không chỉ thế, bà con có thể hoàn toàn yên tâm bởi đặc sản miền Tây cam kết chỉ cung cấp những mặt hàng đặc sản chính gốc, tươi sạch, uy tín cùng với giá cả vô cùng phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.
Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc cũng như xuất khẩu qua nước ngoài nhanh chóng, bà con có thể dễ dàng tiếp cận và thưởng thức những đặc sản chuẩn vị miền Tây một cách dễ dàng dù sinh sống ở bất kì nơi đâu.
Mong rằng với những ưu điểm và lợi ích mà đặc sản miền Tây mang đến, bà con sẽ hài lòng và có cơ hội thưởng thức món ngon của đất nước Việt Nam mình một cách thuận tiện nhất. Đặc biệt, đối với loại đặc sản đóng hộp này, chỉ mất khoảng vài phút thôi, mâm cơm gia đình bạn đã ngọt ngào và đậm đà vị phù sa mùa nước nổi. Thật hấp dẫn đúng không nào!? Vậy còn chần chờ gì mà không rinh ngay vài hộp dự trữ tại nhà và thưởng thức dần, bạn nhỉ?
Nếu bà con vẫn đang băn khoăn không biết nên mua cá linh kho mía, mắm cá linh, cá mè vinh kho lạt đóng hộp hay cá linh đồng ở đâu thì hãy liên hệ ngay cho cửa hàng của đặc sản miền Tây thông qua các cách sau:
- Liên hệ ngay hotline: 093 111 7381 (Zalo) / 097 999 4381.
- Đến trực tiếp cửa hàng tại số 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm).
Đặc sản miền Tây hân hạnh phục vụ bà con.
