Bạn có bao giờ cảm thấy nhàm chán với cách chấm gà truyền thống như gà luộc, gà nướng, gà ủ muối với muối tiêu chanh, tương ớt hay tương cà? Hãy cùng tôi tìm hiểu các công thức pha nước chấm gà tuyệt vời giúp nâng tầm món gà yêu thích của bạn nhé!
1. Nước chấm gà luộc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối
- ½ thìa bột ngọt
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê sữa đặc
- Ớt xanh/đỏ tươi, chanh
Cách thực hiện chi tiết:
- Cho vào bát muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu và một số quả ớt tùy thích. Dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp này.
- Tiếp theo, cho nước cốt của một quả chanh vào bát, thêm từ từ để vừa nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị. Lưu ý cuối cùng thêm một thìa sữa đặc vào bát, trộn đều để được hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.
- Với chút biến tấu, nước chấm thành phẩm sẽ mang đủ hương vị mặn ngọt chua cay, khi kết hợp với gà luộc sẽ tạo thành một món ngon tuyệt vời.
2. Nước chấm gà nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 thìa đường
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa bột canh
- 1 thìa ớt bột
- 1/2 thìa hạt tiêu
- 1/2 thìa nước mắm
- 1 quả ớt
Cách thực hiện:
- Cho vào bát đường, nước cốt chanh, bột canh, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm và một số quả ớt cắt nhỏ tùy thích (để điều chỉnh độ cay).
- Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là đã có một bát nước chấm ngon tuyệt cho món gà nướng.
3. Nước chấm gà hun khói/ gà ủ muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ớt sừng: 100gr
- Ớt xiêm xanh: 30gr
- Lá chanh: 3 lá
- Chanh: 100gr
- Đường: 100gr
- Sữa đặc: 100gr
- Muối: 50gr
Cách thực hiện:
Bước 1: Ớt xiêm xanh bỏ phần cuống, ớt sừng cắt đôi, tách bỏ hạt và cắt lát nhỏ. Đưa các loại ớt và lá chanh vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, thêm các nguyên liệu còn lại như đường, muối hạt, nước cốt chanh và sữa đặc.
Bước 2: Bật máy ở tốc độ vừa và xay hỗn hợp trong khoảng 2 – 3 phút là đã có một bát nước chấm thơm ngon.
Nước chấm khi thành phẩm có màu đỏ nhạt, thơm hòa quyện của ớt cùng với sữa đặc. Nếu muốn nước chấm đặc sệt hơn, có thể để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua cay ngọt hài hoà. Nước chấm này không chỉ ngon khi dùng kèm gà ủ muối mà còn phù hợp cho hải sản, ốc và nhiều món khác.
4. Gợi Ý Món Gà Ngon Với Gà Hun Khói Hiệu Ông Già IKA
Để có một bữa ăn ngon, không chỉ cần nước chấm hấp dẫn mà món gà cũng cần được lựa chọn kĩ lưỡng. Ông già IKA – thương hiệu số 1 trên thị trường hiện nay với các sản phẩm như salami, xúc xích và thịt hun khói tự hào là địa chỉ uy tín để bạn có được những sản phẩm chất lượng hàng đầu.
Gà hun khói hiệu IKA được sản xuất từ thịt gà được tuyển chọn khắt khe, đảm bảo chất lượng. Gà được chọn không quá non hay quá già, có cân nặng từ 1,8kg – 2kg. Sau khi sơ chế, gà được tẩm ướp gia vị theo bí kíp gia truyền bất bại của dòng họ IKA. Sau đó, gà được hun khói bằng gỗ sồi cao cấp nhập khẩu từ Đức để mang đến màu sắc và hương vị đặc trưng. Cuối cùng, gà được kiểm tra, đóng gói và hút chân không theo quy trình hiện đại và an toàn.
Với mong muốn “Mang hương vị ẩm thực Tiệp Khắc tới bữa ăn của gia đình Việt”, sản phẩm gà hun khói Ông già IKA luôn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Với phần da giòn, thịt mềm, chắc, gà hun khói không chỉ ngon mà còn không gây ngán.
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã tìm thấy những công thức pha nước chấm gà đơn giản từ Ông già IKA. Để tìm hiểu thêm về danh mục sản phẩm của Ông già IKA và đặt hàng, bạn có thể truy cập Văn Phòng Tuyển Sinh Y Dược Hà Nội hoặc liên hệ số điện thoại Hotline: 0972 744 965.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua các sản phẩm Ông già IKA tại các sàn thương mại điện tử như Lazada, Tiki và Shopee, hoặc tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch uy tín như Aeon, Vinmart, Lotte, Mega Market, Coopmart, Emart, BRG (Hapro Mart, Intimex).
Hãy thử ngay những công thức nước chấm gà này và tận hưởng món gà ngon tại gia đình!
