Vào mùa từ tháng 4 đến tháng 6, khi đi trên các tuyến đường lớn, bạn có thể thấy các xe bán hàng rong trưng bày trái mây. Loại quả này không chỉ thơm ngon, mà còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu về trái mây và những điều thú vị về nó qua bài viết này.
Trái mây là gì?
Trái mây thuộc họ cau dừa, chi Salacca. Đây là loại cây mọc ở dạng bụi và có nhiều gai. Quả mây thường mọc dưới gốc cây. Vỏ ngoài của trái mây có màu nâu hoặc cam, có vảy trông giống như lớp da rắn, từ đó cây còn được gọi là cây rắn hay cây da rắn. Mặc dù bề ngoài không hấp dẫn, nhưng bên trong lại là phần thịt trắng ngà hoặc ngả vàng, bọc lấy phần hạt cứng màu nâu nhạt. Trái mây có nguồn gốc từ Thái Lan và được trồng rất nhiều ở khu vực Cam Ranh, Vũng Tàu, Phú Quốc, Hà Tiên…
Công dụng và giá trị dinh dưỡng của trái mây
Trái mây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe tổng thể của con người. Mỗi 100g trái mây chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Calo: 368 kcal
- Protein: 0.8g
- Chất béo: 0.4g
- Carbs: 12.1g
- Chất xơ: 0.3g
- Canxi: 38mg
- Sắt: 3.9mg
- Phốt pho: 19mg
- Vitamin B2: 0.2mg
- Vitamin C: 8.4mg
Ngoài ra, trái mây còn được chia thành các loại phổ biến như:
- Trái mây Thái: Có hình dáng thon dài hoặc hơi tròn, mọc theo chùm và có gai. Vỏ quả mỏng, phần thịt có 3 nhánh và màu vàng kem. Hương vị của trái mây Thái ngọt và thoang thoảng giống mùi mít và lá dứa.
- Trái mây rắn Indonesia: Được trồng nhiều ở đảo Bali, Java và Sumatra của Indonesia. Quả có vỏ màu nâu đồng, mỏng và cứng giòn, có vân như da rắn và gai như xương rồng.
- Trái mây rừng: Có bề ngoài gần giống trái vải còn xanh, thường nở rộ từ tháng 5 tới tháng 10. Quả chín có màu vàng, ruột mềm và hạt cứng. Hạt của quả này thường được sử dụng trong thủ công mỹ nghệ và chuỗi đeo như trang sức.
Tác dụng của trái mây
Trái mây không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn có nhiều công dụng trị bệnh và bổ dưỡng mà không ai nghĩ đến. Dưới đây là những tác dụng không ngờ đến của trái mây:
- Cải thiện thị lực: Trái mây có hàm lượng vitamin A và beta carotene cao, giúp cải thiện sức khỏe và thị lực cho đôi mắt.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Trái mây chứa canxi, tannin, saponin, flavonoid và beta-carotene, giúp cơ thể chống tiêu chảy hiệu quả.
- Cải thiện trí nhớ: Quả mây giúp loại bỏ căng thẳng oxy hóa và giảm nguy cơ các bệnh về thoái hóa dây thần kinh, làm cải thiện trí nhớ và tăng cường tuần hoàn máu trên não.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali có trong trái mây giúp giãn mạch máu và giảm huyết áp, tạo lợi cho hệ tim mạch.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Trái mây ngâm giấm có hàm lượng polyphenol cao giúp giảm lượng đường trong máu của các bệnh nhân tiểu đường.
- Giúp giảm cân, tăng cường năng lượng: Trái mây tăng cường quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng suốt cả ngày, giúp giảm cân hiệu quả.
- Tăng cường sức khỏe tổng thể: Hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong trái mây giúp duy trì chức năng cơ thể tối ưu và hiệu quả, đồng thời ngăn chặn sự phá hủy tế bào và mô, giúp phòng chống ung thư và các bệnh khác.
- Tốt cho thai phụ và thai nhi: Trái mây chứa các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, canxi, chất xơ… rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu.
- Tốt cho làn da: Hàm lượng vitamin C và chất chống oxy tự nhiên trong trái mây giúp làn da trở nên căng mịn và trẻ hóa.
Trái mây thái bán ở đâu và giá bao nhiêu?
Bạn có thể mua trái mây, đặc biệt là trái mây Thái, ở các chợ truyền thống, các xe hàng rong trên các tuyến đường lớn như Cộng Hòa, Phạm Văn Đồng, Thảo Điền, chợ Thị Nghè và các cửa hàng nông sản. Thời điểm mua tốt nhất là từ tháng 4 đến tháng 6, khi mà lái thương bày bán trái mây với giá phải chăng. Nếu không thuận tiện mua tại chợ truyền thống, bạn cũng có thể tìm mua trái mây trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Shopee với giá khoảng 70.000 – 80.000 đồng/kg cho trái mây Thái và từ 200.000 – 260.000 đồng/kg cho trái mây rắn Indonesia (mây Bali).
Trái mây là một loại quả thơm ngon và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích!
