Hột vịt lộn – món ăn độc đáo của người Việt Nam đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc sản với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức được món ăn này. Nếu bạn là người thích ăn hột vịt lộn, chắc hẳn bạn đã từng tự hỏi vì sao phải bóp vỏ và ăn số lẻ. Hãy tìm hiểu và khám phá lý do đặc biệt này ngay trong bài viết này.
Món hột vịt lộn có giá trị dinh dưỡng gì?
Trứng vịt lộn là một món ăn bình dân phổ biến được chế biến từ trứng vịt đã phát triển thành hình dạng. Món ăn này rất được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau như lẩu, rang me, nướng muối ớt…
Một quả trứng vịt lộn chứa nhiều chất béo có lợi và khoảng 180 kcal. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin A, B1 và C, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông Y, trứng vịt lộn còn giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng và được áp dụng trong các chế độ tăng cân. Tuy nhiên, những người mắc bệnh thận, gan, gút, béo phì hoặc trẻ em nên hạn chế ăn loại thực phẩm này để đảm bảo sức khỏe tốt và phát triển bình thường.
Tại sao ăn hột vịt lộn phải bóp vỏ?
Đôi khi, khi ăn hột vịt lộn, chúng ta thường được nhắc nhở phải bóp nát vỏ và ăn số lẻ. Lý do của việc này có nhiều yếu tố tâm linh:
Hỗ trợ vệ sinh và dọn dẹp
Bóp vỏ hột vịt lộn tương tự như việc bóp vỏ lon bia sau khi uống. Điều này giúp việc dọn dẹp vệ sinh trở nên dễ dàng hơn và vỏ hột vịt lộn không chiếm nhiều diện tích trong rác thải.
Xua đuổi xui xẻo
Theo quan niệm dân gian, ăn hột vịt lộn có thể giúp xua đuổi vận xui. Do đó, người thưởng thức hột vịt lộn thường ăn số lẻ và bóp nát vỏ sau khi ăn. “Vịt lộn” trong tiếng Việt có từ “lộn”, có nghĩa là xoay chuyển vận xui thành vận may. Bóp vỏ hột vịt lộn cũng có thể coi như một nghi thức chính thức thể hiện sự hoán đổi mệnh số.
Giúp linh hồn vịt con siêu thoát
Trứng vịt lộn được làm từ phôi vịt đã hình thành, tức là bạn đang ăn một con vịt con chưa ra đời. Nhiều người không thích ăn hột vịt lộn vì nghĩ rằng đang ăn một con vịt nguyên con chưa ra khỏi phôi.
Theo quan niệm tâm linh, vịt lộn đã có hình hài và linh hồn. Khi ăn hột vịt lộn ngay khi phôi còn sống, linh hồn của vịt sẽ siêu thoát. Tuy nhiên, khi luộc chín, linh hồn sẽ bị giam giữ trong vỏ trứng. Bóp nát vỏ khi ăn hột vịt lộn giúp linh hồn của vịt được siêu thoát.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lý do tại sao phải bóp vỏ khi ăn hột vịt lộn. Bạn có thích ăn hột vịt lộn và có thói quen bóp vỏ hay không? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn trong phần bình luận.
